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    年關(guān)將至，大家都開(kāi)始忙活新年的各種習(xí)俗活動(dòng)，小編想問(wèn)問(wèn)大家年貨都備齊了嗎？其實(shí)水果也是年貨的重頭戲，下面小編就來(lái)為大家介紹一般水果年貨怎么準(zhǔn)備。

一般水果年貨怎么準(zhǔn)備

    蘋(píng)果

　　蘋(píng)果主要品種為紅富士，挑紅富士應(yīng)選看上去一絲一絲的，黃里透紅的，這樣的蘋(píng)果一般是黃瓤，又脆又甜，微微有點(diǎn)酸味，味道很正。正宗的紅富士蘋(píng)果放在桌子上是歪的，顏色有些粉紅，不是紅成一片，也不能特別紅。綠里透一點(diǎn)紅的蘋(píng)果千萬(wàn)不能要，這樣的蘋(píng)果味道淡，水分多，甜味差。

　　紅棗

　　表皮褶皺少的新鮮。新鮮的紅棗比較飽滿，果皮上褶皺較少的一般是當(dāng)年產(chǎn)的。而且，好的紅棗表皮經(jīng)過(guò)擦洗后很光亮。

　　顏色越深的越甜。不少人誤以為棗的顏色深淺跟其新鮮度有關(guān)，顏色越深的越陳。但其實(shí)棗一旦被摘下，其表皮的顏色變化很小。通過(guò)表皮的顏色，我們可以判斷棗的甜度。顏色越深的，成熟度更高，也就越甜。

　　橘、柑、橙、柚系列

　　橘、柑、橙、柚都是柑橘類(lèi)水果，外形相近，大致上體積呈遞增樣。下面教您如何挑選。

　　“高身橙，扁身柑，光身橘。”橘子的皮要亮，不論品種，中間有環(huán)形的是母的，比較甜，有點(diǎn)狀的是公的；挑皮薄有彈性的，早橘汁多味甜，晚橘粗糙多筋。

　　橘、橙、柚都要選沉手的，外表要潤(rùn)滑光亮的，相反冬天流行的砂糖橘要選粗糙的。橙子要選底部有圈的，臍橙要選底下有凹下去的洞洞的，會(huì)比較甜。

　　柚子要選緊實(shí)的，同樣大小的用手掂量，越重越好，皮要又硬又薄，用手按，按不下去的皮薄。蜜柚要選皮光滑的、顏色均勻的，果肉水分充足，甜味高，味道正。