主要材料:蒜瓣4-5粒、可樂1罐、雞翅8個
制作調料:鹽、料酒、豉汁料
制作方法:
1、將雞翅用清水洗凈,一般建議洗1-2次,將雞翅表面多余的雞毛清除干凈。
2、將雞翅放到沸水中焯水,然后撈出來瀝干水,待用。
3、在鍋內燒開油,加入豉汁和蒜瓣,然后放入雞翅翻炒。
4、待雞翅表皮出現一點點焦黃,可加入生抽、料酒等調味。
5、最后,在快炒熟的雞翅上,倒入可樂,翻炒,大火煮開后,中小火燜煮,起鍋前加入適量的鹽調味即可。
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