金駿眉是近年來才出現(xiàn)紅茶新品種,首創(chuàng)于2005年,因在福建武夷山研制成功,目前公認的金駿眉原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)是武夷山桐木關(guān)地區(qū),與正山小種的產(chǎn)地區(qū)域大致相同。 金駿眉是由福建武夷山正山茶業(yè)首創(chuàng)研發(fā),北京張先生、孫先生、武夷山的江元勛、梁駿德、江駿發(fā)、江駿生、胡結(jié)興等團隊共同制作而成。茶葉原料選自武夷山地區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶樹鮮葉,紅茶金駿眉制作原料使用的是武夷山桐木關(guān)“正山”的野生茶樹上的茶芽頭,再經(jīng)過最新改良的制作工藝制成,才能被視作是正宗的金駿眉。由于桐木關(guān)擁有風(fēng)化的半巖石半沙粒的土質(zhì),加上良好的生態(tài)和氣候,所產(chǎn)茶芽擁有優(yōu)良的品質(zhì)。 桐木關(guān)地處武夷山脈斷裂埡口,海拔高度1100米,閩贛古道貫穿其間,系古代交通與軍事要地,位于武夷山自然保護區(qū)最核心的位置。金駿眉產(chǎn)地桐木關(guān)以“茶”聞名,它是全世界紅茶的發(fā)源地,即是曾經(jīng)聞名于世正山小種紅茶的產(chǎn)地。在這里,我們能看到的是漫山的“野茶”園,路過的是一間接一間古意盎然的老式茶作坊,聞到的是浸潤在空氣中的茶香,入口的是一杯杯酵厚、火候各不相同的紅茶。 桐木關(guān)的金駿眉和外地產(chǎn)的金駿眉口感等差別是很大的。以茶樹品質(zhì)來說,桐木關(guān)地區(qū)的茶葉鮮葉最為好,并且制作工藝也以當(dāng)?shù)氐淖顬榫珳?zhǔn),制作出來的金駿眉紅茶湯色金黃濃郁,滋味醇厚、甘甜爽滑,有著無盡的韻味。 金駿眉主要產(chǎn)區(qū)在桐木關(guān)一帶,武夷山周圍附近的產(chǎn)區(qū)也有生產(chǎn)金駿眉的,但是茶葉品質(zhì)略有差異,真正的金駿眉價格不菲,向來被稱為“頂級紅茶”,也有著頂級紅茶的標(biāo)價。 |