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隔夜茶的危害

2014-6-29 22:16:19  來源:pchouse  作者:jie

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  隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。

  茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶堿在人體內積聚過多,致使神經功能失調。茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。

  舊時容器密封不好會導致毒蟲落入或者爬過的水可能已含有劇毒,紀曉嵐的《閱微草堂筆記》里就有記載這樣的故事,說是夏天,一家的女人晚上給自己的兩個孩子洗澡,旁邊子上有白天喝剩的茶水,孩子口渴,就拿給他們喝了。誰知道一會的時間孩子就不見了,盆里的水變成又渾又腥的。 所以自古隔夜茶都不許喝的,怕晚上有壁虎在水邊交配,壁虎的精液落入水中有劇毒。

責任編輯:hehuanjun

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