一、蛤蚧的基本介紹 蛤蚧又稱大壁虎、仙蟾,臺灣稱為大守宮,主要分布于亞洲北回歸線附近的亞熱帶地區,包括中國、越南、泰國和老撾。蛤蚧多棲息在懸巖峭壁的洞縫,個別也居住在樹洞里。穴居的洞隙不大,身軀剛好能在洞內自由行動;遇敵即能甩尾逃脫,于事后長回,甚至其遇敵或捕獲獵物時會對之緊咬不放。洞隙形狀各異,一般洞寬15-30厘米,高3-6厘米,深度不等,有的可達數米之深。在野外常單獨或幾條棲息一處。蛤蚧喜歡干燥,在低洼或石山下部很難看到蛤蚧的蹤跡。 二、蛤蚧的成分 含肌肽(carnosine)、膽堿、肉毒堿(carnitine)、鳥嘌呤(guanine)及蛋白質、氨基酸、脂肪等。 三、蛤蚧的價格 蛤蚧,價格回調,12-13公分貨13元對(玉林藥市); 蛤蚧市,價格趨穩,中號11~13元,小號為8~10元(樟樹藥市); 蛤蚧市場大的10~12元、中的7~8元、小蛤蚧4~5元(亳州藥市)。 |