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　　1、食療作用

　　黨參味味甘，性平;歸脾、肺經;質潤氣和具有健脾補肺，益氣養血生津。主治脾胃虛弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虛喘咳，氣短懶言，自汗，血虛萎黃，口渴。

　　2、藥理作用

　　(1) 對中樞的作用：黨參煎劑可對抗硝酸士的寧引起的小鼠驚厥，延長驚厥出現的時間，延長小鼠的存活時間，也有對抗電驚厥作用。黨參煎劑能顯著對抗東莨菪堿所致的小鼠記憶獲得障礙;對乙醇所致小鼠記憶再現障礙也有對抗作用。

　　(2)對心血管的作用：醇浸液及水浸液均有降壓作用，其降壓作用是由于外周血管擴張所致，乙醇浸液對離體蟾蜍心臟有抑制作用。

　　(3) 對血液的作用：黨參水溶物灌胃，對ADP誘導的大鼠血小板聚集有抑制作用。商品黨參可使兔的紅細胞顯著增加，而白細胞明顯降低。

　　(4) 抗潰瘍作用：黨參具有對抗胃粘膜損傷及增強胃粘膜細胞保護作用。[抗潰瘍作用 黨參正丁醇中性提取物灌胃，對大鼠應激性、幽門結扎性、消炎痛和阿司匹林實驗性胃潰瘍，均有預防保護作用，消炎痛和阿司匹林引起的大鼠胃部粘膜前列腺素E2(PGE2)和氨基己糖含量下降有明顯對抗作用，對胃酸分泌有抑制作用;黨參提取物灌胃，能明顯提高正常大鼠組織內PGE2的含量，對前列腺環素(PGI2)和血栓素A2(TXA2)含量均有一定降低，而以TXA2降低明顯，PGI2 /TXA2比值增大，認為黨參抗胃粘膜損傷與增強胃粘膜細胞保護作用有關。

　　(5) 對免疫功能的影響：黨參煎劑可明顯促進ConA活化的脾淋巴細胞DNA和蛋白質的生物合成，促進DNA合成的最適濃度為100μg/ml,對白細胞介質-2(IL-2)的產生也有明顯增強作用。對小鼠網狀內皮系統的吞噬功能也有增強作用。

　　(6) 耐疲勞及抗缺氧作用：黨參水煎劑可延長小鼠負重游泳時間;并可顯著延長缺氧小鼠的存活時間。