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　　一、大棗的功效：

　　我們都知道吃大棗可以補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神;可用于脾虛食少，乏力便溏，婦人臟躁等癥狀的治療。但其實(shí)大棗的樹皮和根也是寶!大棗的樹皮有消炎、止血、止瀉的功效;可用于氣管炎，腸炎，痢疾，崩漏，也可外用治外傷出血。大棗的根有行氣、活血、調(diào)經(jīng)的功效;可用于月經(jīng)不調(diào)，紅崩，白帶。

　　二、大棗的作用：

　　1、抗氧化

　　大棗中豐富的維生素C有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白合成的作用，參與組織細(xì)胞的氧化還原反應(yīng)，與體內(nèi)多種物質(zhì)的代謝有關(guān)，充足的維生素C能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體力、減輕疲勞。

　　2、降血壓、降膽固醇

　　經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;

　　3、抗腫瘤

　　大棗中的CAMP對(duì)治療各種腫瘤有顯著療效，能有效阻止人體中亞硝酸鹽類物質(zhì)的形成，抑制癌細(xì)胞的形成與增殖，甚至可以使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)，還有大棗中富含的三萜類化合物也具有抑制癌細(xì)胞的功效，山楂酸效力最強(qiáng)，效力甚至超過(guò)了常用的抗癌藥氟脲嘧啶。

　　4、保肝護(hù)肝

　　大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖參與保肝護(hù)肝。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用;大棗中的維生素C、CAMP等物質(zhì)都能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的作用。

　　5、提高免疫力

　　大棗多糖有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力。

　　6、防治腦供血不足

　　大棗中的黃酮類物質(zhì)可以防治腦缺血癥并對(duì)腦缺血所致的腦組織超微結(jié)構(gòu)損傷有保護(hù)作用。

　　7、防治心血管病

　　大棗中含有豐富的維生素C、P，對(duì)健全毛細(xì)血管、維持血管壁彈性，抗動(dòng)脈粥樣硬化很有益;CAMP也具有改善人體微循環(huán)，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加腦和心臟的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝的作用，故可防治心腦血管病。

　　8、防治骨質(zhì)疏松和貧血

　　大棗中富含鈣和鐵，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松和貧血具有良好的食療作用。另外，大棗中含維生素E,具有抗氧化、抗衰老等作用。 而且大棗中含有增強(qiáng)人體耐力和抗疲勞的作用的物質(zhì)。