遠(yuǎn)紅外福熱爐是德國米技的著名產(chǎn)品，四種獨(dú)特設(shè)計(jì)與技術(shù)，使煮食生活變得更加智能。

　　1、精確控溫烹飪技術(shù)：

　　隨著加熱器皿和食物量的變化差異，米技遠(yuǎn)紅外該輻熱爐根據(jù)每個(gè)檔位的平均功率調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn)固定檔位下，有效工作時(shí)長內(nèi)的溫度精確調(diào)控。既定狀態(tài)下，固定檔位的有效工作時(shí)長內(nèi)，爐具工作的可實(shí)現(xiàn)±5-10℃范圍的溫度精確控制。遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于燃?xì)庠罹吆推胀�電陶爐(普通電陶爐的控溫區(qū)間為±50-80℃)。

　　(講解釋義：以舉例形式推演此功能正確描述：假設(shè)某種烹飪方式如煲湯狀態(tài)下，持續(xù)使用5檔，3-5分鐘后，爐面溫度會(huì)持續(xù)保持在±5-10℃控溫范圍內(nèi)持續(xù)工作。但須注意爐具的控溫是基于每個(gè)檔位平均功率調(diào)節(jié)來作為基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)的，然后會(huì)根據(jù)加熱鍋具材質(zhì)和加熱食物量的多少產(chǎn)生不同的加熱溫度，并在平均功率的調(diào)解下沿著某一特定溫度區(qū)間實(shí)現(xiàn)精確控溫。)

　　2、垂直定向能量傳遞功能：

　　米技遠(yuǎn)紅外外輻熱爐爐芯外圍均設(shè)計(jì)有360度無死角的隔熱防護(hù)設(shè)計(jì)，使所有遠(yuǎn)紅外輻熱轉(zhuǎn)化的熱量以垂直定向的方式進(jìn)行能量傳遞，最終通過微晶面板版的傳導(dǎo)直接作用于鍋具底部，最大限度的減少能量損失。

　　(講解釋義：此功能的體現(xiàn)是加熱區(qū)域外溫度的上升是緩慢的，且上升到一定的溫度后不會(huì)再持續(xù)上升。緩慢的溫度上升現(xiàn)象也能更好的補(bǔ)充說明熱量的慢散射特性，也更好的說明了米技遠(yuǎn)紅外外輻熱爐垂直定向能量傳遞功能的有效性。)

　　3、持續(xù)恒溫供熱功能：

　　持續(xù)恒溫供熱功能的實(shí)現(xiàn)是由爐芯---新型航空合金鋼片的材質(zhì)屬性和德國米技萬能調(diào)節(jié)器純物理性質(zhì)高度集成應(yīng)用狀態(tài)下，通過高效協(xié)調(diào)應(yīng)用來實(shí)現(xiàn)的。在加熱區(qū)域范圍內(nèi)，同一時(shí)間，任意一點(diǎn)的溫度均保持在同一溫度梯度范圍內(nèi)，更好的保證了熱量的均勻傳遞和恒溫供熱特性。

　　(講解釋義：新型航空合金鋼片因其材質(zhì)屬性中有抗氧化性極強(qiáng)和通斷率極低的卓越表現(xiàn)，跟純物理屬性控制的能量調(diào)節(jié)器組合使用，能夠更好的實(shí)現(xiàn)加熱區(qū)域內(nèi)每一個(gè)點(diǎn)的溫度均保持一致。雖然在自然界中絕對(duì)的恒溫是不存在的，但是我們爐具的恒溫也可以理解為可實(shí)現(xiàn)相對(duì)的恒溫狀態(tài)。)

　　4、平底、耐高溫鍋具---萬用功能設(shè)計(jì)：

　　平底且耐高溫的不銹鋼平底鍋、玻璃鍋、錫紙、煎烤盤等不同材質(zhì)的鍋具都可以在米技遠(yuǎn)紅外輻熱爐上使用，極大的擴(kuò)展了爐具的不挑鍋特性，使?fàn)t具跟鍋具的組合應(yīng)用更加靈活方便。

　　(講解釋義：平底且耐高溫的材質(zhì)在爐具上使用可實(shí)現(xiàn)不挑鍋的特性，但是需跟顧客強(qiáng)調(diào)鑄鋁底鍋具和陶鍋需謹(jǐn)慎或不建議長期使用，因?yàn)殇X的熔點(diǎn)較低，雖然鑄鋁底鍋具以添加高硬度防護(hù)層和添加耐溫金屬材質(zhì)，但是米技遠(yuǎn)紅外該輻熱爐的加熱溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鋁材的熔點(diǎn)，所以需注意強(qiáng)調(diào)此隱患，陶鍋，因?yàn)椴馁|(zhì)較特殊，鍋底一般較厚，且傳熱較慢，如果遇到有陶鍋底部存在砂眼或空隙的情況下，持續(xù)使用會(huì)埋下一定的安全隱患。)