第二步，確認(rèn)櫥柜布局結(jié)構(gòu)，讓空間利用更加充分

       首先我們需要定位廚房的黃金三角動(dòng)線，找到最佳的黃金動(dòng)線，這是我們廚房布局的關(guān)鍵。

       廚房一般可分為烹飪區(qū)（既放置爐灶、烤箱等電器的區(qū)域），洗滌區(qū)（置放水槽/洗碗機(jī)/消毒柜的區(qū)域），以及儲(chǔ)物區(qū)（放置冰箱的區(qū)域）廚房三大功能區(qū)域。在布置功能區(qū)域位置時(shí)，需遵循【取-洗-切-炒-盛】的廚房工作動(dòng)線，讓烹飪區(qū)、洗滌區(qū)和儲(chǔ)物區(qū)位置分配形成三角形的最短路徑動(dòng)線，下廚流程更加高效。

       接下來(lái)我們就可以根據(jù)【取-洗-切-炒-盛】黃金三角動(dòng)線的原則，在不同的廚房布局也能找到最佳黃金三角動(dòng)線。常見(jiàn)的櫥柜布局類型有5種，分別是U型、I型、L型、雙II型，中島型。以宜家樣板間為例，我們一起來(lái)看看這5種櫥柜布局的特點(diǎn)，方便大家可以根據(jù)自身情況決定具體使用哪種。

       1、I型廚房，就是將所有的電器和柜子沿著一面墻放置，適合小戶型或者只有1人在廚房工作的戶型。

       2、雙II型廚房，沿著兩面相對(duì)墻建立的兩排櫥柜，適合狹長(zhǎng)且兩邊盡頭有門窗的廚房戶型。雙II型廚房的兩邊櫥柜的寬度最好是大于600mm，且需要保障兩邊櫥柜中間的距離不得少于1200mm。想要安裝這種廚房的就要考慮清楚廚房的尺寸距離了。

       3、U型廚房，是符合烹飪流程、能夠最大限度利用廚房空間的理想櫥柜布局，適合廚房面積較大的戶型。U型廚房的尾部一側(cè)可以做成廚房吧臺(tái)，讓【取-洗-切-炒-盛】中的【盛】的動(dòng)作有很大的空間，也提供了下廚很好的休息空間，更好地享受廚房生活。

       4、L型廚房，是商業(yè)住宅最常見(jiàn)的廚房設(shè)計(jì)，有良好的操作區(qū)域和儲(chǔ)物空間，是廚房空間較小的小戶型的理想選擇。墻壁和墻壁之間的距離不足以做雙II型廚房廚房的話，那么L型廚房就是很好的選擇。多出來(lái)的一面空間，可以利用層板等工具，增加廚房收納空間，成為廚房收納的第三面墻。

       5、中島型廚房。廚房島臺(tái)能夠有更多的操作臺(tái)面和儲(chǔ)物空間，可多人同時(shí)在廚房工作，但是需要很大的廚房空間。