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　　對(duì)西方國(guó)家來(lái)說(shuō)，11月底有個(gè)重要的節(jié)日，在這個(gè)日子里家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的晚餐，招待自己的親朋好友。相信大家都知道上面描述的就是感恩節(jié)了吧，那么有關(guān)感恩節(jié)，它有哪些美食呢?

　　感恩節(jié)的由來(lái)可以追溯到美國(guó)歷史的發(fā)端，起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國(guó)本土?xí)r被稱為清教徒，因?yàn)樗麄儗?duì)英國(guó)教會(huì)的宗教改革不徹底感到不滿，以及英王及英國(guó)教會(huì)對(duì)他們的政治鎮(zhèn)壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國(guó)教會(huì)，遠(yuǎn)走荷蘭，后來(lái)決定遷居到大西洋彼岸那片荒無(wú)人煙的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

　　1621年11月下旬的星期四，清教徒們和馬薩索德帶來(lái)的90名印第安人歡聚一堂，慶祝美國(guó)歷史上第一個(gè)感恩節(jié)。他們?cè)诶杳鲿r(shí)鳴放禮炮，列隊(duì)走進(jìn)一間用作教堂的屋子，虔誠(chéng)地向上帝表達(dá)謝意，然后點(diǎn)起篝火舉行盛大宴會(huì)，將獵獲的火雞制成美味佳肴盛情款待印第安人。

　　第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動(dòng)。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家里用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳肴。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個(gè)慶祝活動(dòng)持續(xù)了三天。第一個(gè)感恩節(jié)的許多慶祝方式一直流傳后代。

　　當(dāng)時(shí)正值冬季，氣候嚴(yán)寒，田野寂寥。當(dāng)?shù)赜〉诎踩丝犊�地拿出貯藏越冬的玉米和土豆，送去獵獲的野鴨和火雞。春天來(lái)了，印第安人教他們種植玉米和南瓜，飼養(yǎng)火雞。白人移民和印第安人建立了親密的友誼。這年秋季玉米豐收，移民們舉行了豐盛的感恩會(huì)，用烤火雞和玉米糕點(diǎn)款待印第安人。印第安人帶著各種玉米制品、烤火雞、南瓜餡餅、野葡萄以及玉米酒漿等參加晚會(huì)，人們歡唱歌舞，通宵達(dá)旦。以后在每年玉米收獲后的11月底，定居在這里的白人移民都要舉行感恩會(huì)，家家烤火雞，烹制玉米食品，款待印第安人。長(zhǎng)此以往，這種感恩會(huì)就成為一種慣例。

　　香噴噴的烤火雞一直都是感恩節(jié)必備的傳統(tǒng)主菜所以，感恩節(jié)也被吃貨們稱為“火雞節(jié)”，烤制前會(huì)用各種香料進(jìn)行腌制，肚子里還要塞上許多拌好的食物。新鮮出爐的烤火雞肉香四溢，色澤金黃 、雞肉嫩滑、帶給您原汁原味的美式感恩節(jié)大餐體驗(yàn)。

　　火雞的常見(jiàn)配酒有佳美(Gamay)、瓊瑤漿(Gewürztraminer)和仙粉黛(Zinfandel)，不過(guò)，當(dāng)大家都這么做的時(shí)候，為什么不另辟蹊徑，選一款產(chǎn)自勃艮第(Burgundy)的白葡萄酒呢?火雞肉質(zhì)比較干，而勃艮第白葡萄酒酸度充沛，喝的時(shí)候會(huì)讓口腔分泌大量的唾液。吃火雞時(shí)，時(shí)不時(shí)喝一口勃艮第白來(lái)潤(rùn)澤一下口腔，豈非令人回味無(wú)窮?

　　感恩節(jié)的美食總是讓人垂涎三尺，不得不說(shuō)這可真是個(gè)“讓人長(zhǎng)五斤肉”的節(jié)日。所以餐桌上有時(shí)候也會(huì)有一些低熱量的食物，比如“沙拉”。為了使沙拉更加美味，人們也喜歡在沙拉里面加各種各樣的作料，紅薯啦葡萄干啦花菜啦石榴籽等。看到這么一盤五顏六色的沙拉出現(xiàn)在感恩節(jié)的餐桌上，讓你飽眼福的同時(shí)，還令你食欲大增呢。