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圣誕節大餐有什么

[2014-11-20 18:24]
關鍵字:節日風俗

對于不少吃貨來說,圣誕節就是一個享受美食的節日,各種圣誕節大餐應接不暇。各種美食擺滿了桌面,都不知從哪下手會比較好。家庭版的圣誕節大餐,公司活動的圣誕大餐,各大酒店推出的圣誕大餐。接下來就和小編一起來看看圣誕大餐有什么,好讓我們心里有底,先從哪開始下手比較好。

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圣誕節大餐各國傳統美食

冰島:冰島人在圣誕前夜享用節日主餐,傳統食物包括熏羊肉,一種被稱為―樹葉面包的帶圖案的烤餅,還有海雀。甜品往往是一個香辛帶甜的大米布丁。此前一天,為了紀念國家的守護神,冰島人有吃發酵鰩魚和煮土豆的習慣。

澳大利亞:盡管圣誕季在澳大利亞恰逢炎夏,在圣誕節這天,許多澳大利亞人還是會選擇享受一頓豐盛的火雞晚宴,輔食包括圣誕布丁和肉餡餅。有的家庭也會在這天選擇外出野餐或燒烤。早在淘金熱那會兒,人們往布丁里藏的不是幸運硬幣,而是貨真價實的金塊

葡萄牙:對葡萄牙人來說,在圣誕前夕共聚一堂享受一頓鹽漬鱈魚飯,真是再美不過了。當然,火雞也是流行的圣誕主餐。葡萄牙人最喜愛的節日甜點名叫―國王的蛋糕‖(Bolo Rei),蛋糕里嵌有許多堅果和蜜餞。

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圣誕節大餐——傳統大餐火雞
火雞一直被推崇為圣誕餐桌上的主角。一個真正意義上的西式圣誕節,一定要有圣誕節傳統食品火雞。除了烤制的火雞,還有小洋白菜、土豆泥、面團、腌蘋果等傳統配菜和紅酒汁、雞肝汁、芥茉汁、藍梅汁等必備的調料,可以按照自己的喜好進行自由組合。

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圣誕節大餐半生半熟的牛排
牛肉在西餐中最好的做法就是扒和烤,據說這是保持牛排原汁原味的最好方法。牛排對于牛肉的質量和肉的部位特別講究。在西餐里,牛排多用黃油或者是橄欖油,用小火慢慢煎,有生的、全生的、半生的,還有全熟的,如果你接受不了帶血水的牛肉,就吃一些七成或者八成熟的。
看完介紹大家是不是都已經垂涎欲滴了。咽下口水。滿心期待圣誕節到來吧,留好肚子準備享用豐盛的圣誕大餐吧。

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