原標(biāo)題：逢中國(guó)元素必圈椅?《中餐廳》里漏掉的中國(guó)元素我們給你補(bǔ)上

最近《中餐廳》這檔綜藝應(yīng)該說(shuō)還挺受關(guān)注的，且不說(shuō)它是否涉嫌抄襲，讓明星自己全程經(jīng)營(yíng)餐廳的想法，放到哪個(gè)國(guó)家明星做，都是接地氣的。

有人說(shuō)這個(gè)節(jié)目營(yíng)造的氛圍很治愈，想想關(guān)于吃的總是有治愈的成分在里面，要不然怎么會(huì)有那句“唯美食不可辜負(fù)”呢。

《中餐廳》劇照

在吃之外，環(huán)境的烘托出的小清新、與世無(wú)爭(zhēng)的小假期慵懶感也是不容忽視的。這個(gè)在泰國(guó)象島搭出來(lái)的小房子里，淺色原木成為主角，另外，有中式元素的地方，百分之八十都能看到圈椅，這個(gè)中餐廳也不例外，淅淅零零的紅燈籠和好出戲的中國(guó)結(jié)也是夠晃眼的。

但是，中式元素就只有圈椅、燈籠、中國(guó)結(jié)么，外國(guó)人可能都不這么認(rèn)為了吧?

《中餐廳》劇照

畢竟這是一檔綜藝節(jié)目，其中的空間設(shè)計(jì)必定也是服務(wù)于整個(gè)節(jié)目的設(shè)定需要，不過(guò)作為一心要挖掘到更多創(chuàng)意靈感的我們，怎么可以被圈椅給圈住了。

或許在全球范圍內(nèi)，中國(guó)元素已經(jīng)不是想當(dāng)然的那幾個(gè)了，那么我們看看，和《中餐廳》一樣，坐標(biāo)海外的餐廳，都有哪些中國(guó)元素。

英國(guó)倫敦Mei Ume餐廳

地址：英國(guó)倫敦三一廣場(chǎng)四季酒店內(nèi)

作為新鮮出爐的酒店項(xiàng)目，設(shè)計(jì)師伍仲匡和顏學(xué)添設(shè)計(jì)的Mei Ume將中國(guó)的元素不動(dòng)聲色地呈現(xiàn)出來(lái)，高貴典雅又有著東方的內(nèi)斂沉穩(wěn)。

雖說(shuō)設(shè)計(jì)者是中國(guó)人，但在坐標(biāo)倫敦這一地理位置上做的設(shè)計(jì)，受眾大概就更全球化了。中國(guó)人最?lèi)?ài)的節(jié)慶色彩——紅，在這里被大尺度運(yùn)用，造成視覺(jué)上的震撼效果，金屬、高級(jí)灰都成為紅的陪襯，然而這種陪襯還是必不可少，紅色用多了容易沾染上俗氣的惡名。

作為國(guó)畫(huà)四君子梅蘭竹菊其中兩個(gè)的梅與竹，也成為屏風(fēng)上歲月靜好的一筆。

三層涂金技術(shù)特殊訂制具備立體效果的三聯(lián)畫(huà)也是一中國(guó)畫(huà)為內(nèi)容，金光閃閃的效果讓富貴之氣迎面撲來(lái)。

( 餐廳設(shè)計(jì)出自香港設(shè)計(jì)公司AB Concept)

該案例圖片由AB Concept提供

新加坡皇后中式餐廳Empress Restaurant

地址：新加坡亞洲文明博物館新擴(kuò)建處

新加坡華裔眾多，但這不能說(shuō)明這里不是一個(gè)融匯多種文化的城市。有人說(shuō)這個(gè)餐廳里東西真是好多看著好亂，但這并不能消磨掉它的美啊。花鳥(niǎo)工筆畫(huà)屏風(fēng)、裝飾畫(huà)以及古典中式格柵門(mén)窗，令人頓時(shí)聯(lián)想到古代深閨女子，著實(shí)沉靜溫婉，與熱帶特有植物以及東南亞風(fēng)情的座椅配合，一靜一動(dòng)，甚有趣味。

由帶有銅質(zhì)裝飾的實(shí)木板條制成的開(kāi)放式貨架，架身為垂直拼接的木條，桌面是一塊淺灰色大理石，其形狀如中國(guó)古代柜門(mén)。

地毯的選擇也產(chǎn)生跨越千百年的錯(cuò)覺(jué)

(餐廳設(shè)計(jì)出自新加坡Takenouchi Webb)

澳大利亞墨爾本Lee Ho Fook

地址：澳大利亞墨爾本弗林德斯街(Flinders Lane)一處 19 世紀(jì)晚期紅磚倉(cāng)庫(kù)里

中國(guó)餐館Lee Ho Fook，大概是用最為低調(diào)內(nèi)斂的手法展現(xiàn)中國(guó)元素的餐廳了。如果你沒(méi)有仔細(xì)觀察，還真容易被這滿(mǎn)眼的紅磚墻給欺騙了，說(shuō)好了的中式元素，哪里有呢?設(shè)計(jì)者大概是對(duì)于大紅燈籠大花朵都審美疲勞了，用了些比較特別的東西，致敬中國(guó)。

在這一空間中可見(jiàn)很多黃銅材質(zhì)物品，長(zhǎng)條形吊燈、置物架等等，據(jù)說(shuō)世界上最早的冶煉銅發(fā)現(xiàn)于中國(guó)的陜西，黃銅這種銅與鋅的合金，和中國(guó)人總是有解不開(kāi)的緣分。這么拐彎抹角的一種致敬，真是煞費(fèi)苦心。

當(dāng)然，沒(méi)有留意到這一點(diǎn)的讀者也不要太沮喪，中國(guó)青花瓷系列餐具，還是很好識(shí)別出來(lái)的。不過(guò)設(shè)計(jì)師用另辟蹊徑的方式引入中國(guó)元素，真是小寫(xiě)的心累，大寫(xiě)的服。

(餐廳設(shè)計(jì)出自澳大利亞Techne Architecture + Interior Design)

美國(guó)紐約TAO餐廳

地址：美國(guó)紐約市中心346 West 17th St

Rockwell Group幾年前完成的一個(gè)奢侈豪華的餐廳，它是當(dāng)?shù)氐牡诙�家TAO餐廳。設(shè)計(jì)以東方元素為核心，色調(diào)采用古老高貴的絳紅色，將樓梯設(shè)在用餐區(qū)的中心。中國(guó)古代的宮殿元素在此被加以借鑒，對(duì)稱(chēng)的樓梯通往“至高無(wú)上”的神像所在，產(chǎn)生亦真亦幻、攝人魂魄的震撼效果。

感覺(jué)用時(shí)下比較流行的邪魅狂狷四個(gè)字來(lái)形容最適合不過(guò)了。

石像、褪色的書(shū)法、燭臺(tái)皆營(yíng)造出佛教氛圍，神秘祥和。餐廳的細(xì)節(jié)精雕細(xì)琢，照明燈具、墻壁天花無(wú)不有百般變化，令人如癡如醉。

當(dāng)改良版的大紅燈籠掛出來(lái)的效果，在一片絳紅色中，智能看到紅色的微微光亮，隱約似一團(tuán)火。

同樣是用紅色，但這種大面積的絳紅色營(yíng)造出的并不是一個(gè)看著很喜慶的場(chǎng)景，它是奢華中帶著魔幻氣質(zhì)的，可能還有略有些奪命的壓迫感。

(餐廳設(shè)計(jì)出自美國(guó)設(shè)計(jì)事務(wù)所Rockwell Group)

烏克蘭基輔Beton餐廳

地址：烏克蘭基輔(只能告訴你到這里了)

這家餐廳采用多種工業(yè)元素裝飾，混凝土表面、生銹的金屬、玻璃都被安放在了各自適合的位置中，冷色的木灰表面、綠化、彩色紡織品和溫暖的燈光配合的很好。

然而，細(xì)心的人能夠發(fā)現(xiàn)，木塊打造的墻壁大概是這個(gè)餐廳中不容忽視的一個(gè)亮點(diǎn)，借鑒中式榫卯結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)讓它在工業(yè)風(fēng)的粗獷外有了細(xì)膩匠心。

(餐廳設(shè)計(jì)出自烏克蘭Yunakov Architects)

美國(guó)芝加哥某餐廳

地址：美國(guó)芝加哥，具體不詳

中國(guó)鳥(niǎo)籠改進(jìn)的吊燈，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的天花與中國(guó)算珠的裝飾，以及用屏風(fēng)完美隔斷服務(wù)臺(tái)與就餐區(qū)的心思，都非常好地詮釋了中式元素的理念，鳥(niǎo)籠、算珠，這兩個(gè)中國(guó)人從古用到今的東西，在美國(guó)的餐廳出現(xiàn)，還真有種穿越感。

算珠在這里成為每個(gè)就餐桌位的隔斷，若隱若現(xiàn)的效果隔而不斷，頗有意味。

(餐廳設(shè)計(jì)出自何處不詳)

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