酸甜蘿卜梨絲絲清清爽爽，酸酸甜甜，非常解油膩，而且具有健脾助運，清肺化痰、下氣寬中的功效。是夏季里常吃的開胃家常菜。酸甜蘿卜梨絲絲的做法很多，現將幾種常見做法介紹如下，供朋友們參考，希望你能做出更多風味的酸甜蘿卜梨絲絲。

　　白蘿卜1根，白醋半瓶，白糖、鹽、保鮮膜、紫菜精粉各適量。將白蘿卜去皮，掛絲;將多余的蘿卜汁去掉，倒入醋、白糖和鹽、紫菜精粉調味;調好味后，將裝蘿卜絲的容器蓋上保鮮膜放至冰箱腌制一夜即可食用。