種植食用仙人掌最好選擇砂質土壤，排水良好，土質肥沃，陽光充足的田塊種植。

　　食用仙人掌一年四季均可插植，但其插植時最適宜溫度為20-30℃，成活率可達95%以上。插植時土壤不宜過濕，如土壤過濕，土壤中的厭氣微生物會大量繁殖，造成種莖腐爛，降低成活率，故下雨天禁止插植。插植前將割下的新掌片置于陽光下晾曬，直到傷口失水變干，再用石硫合劑消毒殺菌，即可插植。

　　種植時要求起畦，畦寬(包溝)1.2米，高15-25厘米，施足腐熟有機肥。種植規格：每畦種2行，株距40厘米，行距60厘米，畝插植1600-1800片，種植深度為仙人掌片的2/5，掌片方向對著太陽(即東、西向)，這樣使掌片兩面上、下午都可以得到充足的陽光照射，有利于光合作用。

　　插植后保持土壤濕潤。當種苗插植后芽長出6厘米時可進行第一次施肥;第二次施肥在采收后，以促進仙人掌繼續萌發。施肥時最好施用腐熟有機肥。仙人掌休眠期不需施任何肥料。

　　仙人掌在生長過程中，隨著地上部分重量的增加，應及時培土，以免植株倒伏。