青山綠水茶也叫“小葉苦丁”，苦丁茶主要有兩種，青山綠水是苦丁茶的一種——小葉苦丁。清涼降火的效果明顯，沒有大葉苦丁那種強烈的苦澀味，又有綠茶的清甜。沖泡之后色澤碧綠，小葉苦丁茶熟稱“青山綠水”，是本犀科女貞屬喬木植物，外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，屬純天然野生植物，入口微苦清香，苦盡甘來，可清熱解毒、明目清肝、益喉潤肺，是一種純天然健康飲品。