金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長(zhǎng)圓錐形，松緊適度，平均穗重750克，最大穗重1500克。果粒形狀奇特美觀，長(zhǎng)橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，用膨大素處理一次平均粒重13克，最大粒重20克。果皮中等厚，韌性強(qiáng)，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運(yùn)，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結(jié)合牢固，捏住一粒果可提起整穗果。7月下旬成熟。抗逆性、適應(yīng)性 抗寒性強(qiáng)，唯一的高糖度早熟歐美雜交種，在龐大的葡萄家族中獨(dú)樹一幟。

　　按照金手指的抗性，凡是能種巨峰的地方就能種金手指葡萄；按照中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，甜的果品總比酸的果品好賣。目前，巨峰葡萄在全國(guó)已種植了幾百萬(wàn)畝，而金手指葡萄才剛開始種植，全國(guó)各葡萄產(chǎn)區(qū)均可栽培，因此發(fā)展前景非常可觀。2007 年青島產(chǎn)地價(jià)格每公斤 100 元，青島佳世客超市每盒(2穗裝)賣到268 元。2008年9月1 日，更換了新包裝的金手指葡萄在青島佳世客、家樂(lè)福等六家超市同時(shí)上市，每盒(一公斤)還是賣268 元，市場(chǎng)反應(yīng)強(qiáng)烈。其他地區(qū)也賣出了非常高的價(jià)格。