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　　水果中富含維生素，而且各種水果味道各異，香甜可口，尤其是現在，水果更是被人們認為是美容養顏的佳品。有些人為了追求美麗，甚至走入了一些誤區，認為水果百利而無一害，吃的越多越好，什么時間吃都可以。有些人選擇在飯后吃一些水果，覺得是飯后來個水果拼盤，有助消化，更加營養健康。可是事實卻并非如此。

　　飯后吃水果是十分不科學的壞習慣，絕對有害健康。水果的主要成份是果糖，在人體內很快消化掉，直接由小腸吸收。但是其它的食物之中含有淀粉質和蛋白質，這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間，跟消化液產生化學作用，分解后才進入小腸吸收。剛剛吃完飯，那么胃里就會有還未來得及消化的淀粉、蛋白質、脂類等物質。如果飯后就直接吃水果，那么水果被阻礙前進停滯胃內，水果得不到及時的消化就會腐敗。凡是在胃內腐敗的食物，都會變成酒精及毒素，引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚子疼痛等。所以如果人們在飯后立即吃水果，就會被先到達而又不易消化的脂肪、蛋白質留在胃里，水果在胃里時間過長，就會影響消化功能。

　　另外酒足飯飽之后，再多吃一些水果會使血糖濃度升高，因為水果中主要含有的就是果糖，這樣勢必會增加胰腺的負擔，如果長期下去則能成糖尿病的誘因之一。

　　水果固然有益健康，其豐富的維生素含量，香甜可口的味道，都是我們喜愛他的原因，但是在有在合適的時間吃水果，才能發揮他最大的作用，從而有益于健康。