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　　鹿茸是為鹿科動物梅花鹿或馬鹿等的雄性鹿密生茸毛尚未骨化的幼角，帶茸毛，含血液，。鹿茸是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，對虛弱、神經衰弱等有療效。鹿茸性味：甘、咸，溫。鹿茸的化學成分：富含氨基酸、膽甾醇肉豆蔻酸酯、膽甾醇油酸酯、膽甾醇棕相酸酯、膽自醇硬脂酸酯、蛋白質、溶血磷脂酰膽堿、肉豆蔻酸和十五烷酸等物質。

　　鹿茸的種類有：

　　1. 梅花鹿茸。圓柱狀分枝，頂端鈍圓而微彎，外皮紅棕色或棕色，多光潤，密被紅黃色或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼。鋸口面白色，有致密的蜂窩狀小孔。體輕，氣微腥，味微咸。二茬茸質重，鋸口外圍多骨化，無腹氣。

　　2. 馬鹿茸。較粗大，分岔較多，外皮灰褐色或灰黑色，茸毛青灰色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細孔，質嫩，氣腥臭，味咸。

　　3. 馴鹿茸。長橢園形或長園形，切面長軸直徑 1～5cm，短軸直徑0.5～2cm;表面茸毛灰白色，稀疏、粗而長;外皮灰棕色，角質化較厚;中部白色或紅棕色，可見由外向內的骨化圈明顯，約為直徑的 1/2，中間可見蜂窩狀孔紋、稀疏、質硬、無彈性，有時透明，氣微味淡。

　　鹿茸是珍貴稀少藥材，它的價格比較昂貴，它的銷售價格一般為2.5元至10元每克，正品鹿茸價格相對會高點。

　　可能很多人都還沒見過鹿茸，通過這篇短文，相信你對鹿茸會有一定的了解。