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　　西方幾百年的飲用歷史證明，蘇打水是一種健康快樂的時(shí)尚飲料。超市里出售的聽裝或瓶裝蘇打水，通常是將食用CO2以一定的壓力注入飲用水中制成。由于CO2在水中的溶解度很低，會(huì)不停的釋放形成氣泡，因此，便形成蘇打水。

　　蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，呈弱堿性，醫(yī)學(xué)上，外用可消毒殺菌。市面上的飲料蘇打水是西方人常喝的一種飲料，已經(jīng)有幾百年的歷史。由于蘇打水在飲用中產(chǎn)生豐富的氣泡，也被稱為泡泡水。蘇打水可保持人體內(nèi)的酸堿平衡，中和胃酸，改變酸性體質(zhì)。目前，市面上出售的蘇打水大部分都是往經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，加入甜味劑和香料人工合成的碳酸飲料。

　　蘇達(dá)水呈弱堿性，有助中和因平日攝取肉類、魚類等食物而造成的人體內(nèi)環(huán)境的弱酸性，利于人體健康;同時(shí)蘇打水還有助于緩解消化不良和便秘癥狀。另外，蘇打水還具有以下保健作用：

　　1、能夠幫助提高血液和細(xì)胞內(nèi)耗氧的水平;

　　2、可給人體提供和補(bǔ)充適當(dāng)能量;

　　3、會(huì)保持人體所含微量元素與物質(zhì)的正常含量;

　　4、可增強(qiáng)人體免疫能力，增強(qiáng)人體的自愈能力;

　　5、可增強(qiáng)人體所需營(yíng)養(yǎng)的輸送和維生素的吸收;

　　6、可改善人體的代謝能力,增強(qiáng)從細(xì)胞中去除毒物和廢物的能力;

　　7、可保持正常細(xì)胞的發(fā)育,防止異常細(xì)胞的生長(zhǎng);

　　8、可保持皮膚光潔延緩皮膚衰老;