廚房作為每個(gè)家庭里最不能少的一個(gè)環(huán)節(jié)，里面的每一個(gè)細(xì)節(jié)，都將影響到未來(lái)生活的品質(zhì)。而煙機(jī)和灶具作為廚房最重要的一部分，一旦沒(méi)有選購(gòu)到合適好用的產(chǎn)品，做飯將變成十分折磨的事情，非但不能享受做飯的樂(lè)趣，還會(huì)影響身體健康。本期家居微課教你如何選購(gòu)煙機(jī)灶具，讓你享受廚房生活!

　　一、廚房油煙廢氣對(duì)身體的影響

　　廚房產(chǎn)生的油煙含有300多種有害物質(zhì)，其中肺癌致癌物DNP對(duì)人體危害最大，一個(gè)人在廚房里準(zhǔn)備一餐時(shí)所吸入的DNP，要比室外空氣要高出188倍。同時(shí)，在通風(fēng)條件差、燃燒效能低的灶具做飯所產(chǎn)生的廢氣，對(duì)健康的影響，等同于每天吸兩包煙。

　　二、煙機(jī)選購(gòu)指南

　　1、煙機(jī)的分類

　　A、中式油煙機(jī)

　　主要有深吸型和淺吸型，淺吸型目前已經(jīng)被淘汰，深吸型比較適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣，但會(huì)占用較大空間，不適合身材高大的人使用，噪音也比較大，不耐用，清潔起來(lái)麻煩。

　　B、歐式油煙機(jī)

　　又被稱作頂吸式油煙機(jī)，利用多層油網(wǎng)技術(shù)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)，外觀優(yōu)雅大方，吸油效果好，但功率較大。

　　C、側(cè)吸式油煙機(jī)

　　利用空氣動(dòng)力學(xué)原理，將油煙分離處理，抽油效果好，不占空間，清潔方便。　　

　　2、煙機(jī)的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

　　A、風(fēng)量

　　一款高效的油煙機(jī)就是吸力要大，體現(xiàn)在參數(shù)上就是排風(fēng)量與風(fēng)壓。排風(fēng)量越大，越能快速將廚房里大量的油煙排干凈。風(fēng)壓大，則可以防止油煙倒灌。一般油煙機(jī)排風(fēng)量在15-18立方米/min，風(fēng)壓在280Pa以上就能滿足我們的日常需求。

　　B、噪音

　　除了吸力的大小，噪音也是判斷煙機(jī)好壞的標(biāo)準(zhǔn)之一。噪音關(guān)系著做飯時(shí)的舒適程度，購(gòu)買時(shí)需選擇質(zhì)量好的煙機(jī)，噪音越小越好。

　　C、吸凈率

　　一般來(lái)說(shuō)，油煙機(jī)功率越大，吸力越強(qiáng)，但這不等同于“吸凈率”，吸凈率是指油煙機(jī)在規(guī)定的狀態(tài)、時(shí)間下，將油煙完全排除干凈的程度，是選購(gòu)的關(guān)鍵所在。吸凈率越高，油煙機(jī)的性能越好。

　　D、清洗

　　眾所周知，油煙機(jī)如果不定期清潔，污垢一堆積就會(huì)導(dǎo)致吸力下降、噪音增大，也會(huì)給衛(wèi)生帶來(lái)很大的麻煩，因此，易清洗也是我們選購(gòu)油煙機(jī)時(shí)需要關(guān)心的。

　　三、灶具選購(gòu)指南

　　1、灶具的分類

　　A、臺(tái)式燃?xì)庠?/p>

　　擺放比較方便，但做飯的過(guò)程中容易晃動(dòng)，平時(shí)清洗也比較麻煩。一般外觀材質(zhì)為不銹鋼，有上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)、全進(jìn)風(fēng)這3種進(jìn)風(fēng)方式，熱效率相對(duì)比嵌入式的要高。一般在鄉(xiāng)下或者出租屋用的比較多。

　　B、嵌入式燃?xì)庠?/p>

　　固定在臺(tái)面上，做飯方便，容易清潔。面板材質(zhì)多為不銹鋼、鋼化玻璃、陶瓷。進(jìn)風(fēng)方式多為全進(jìn)風(fēng)，熱效率也比較高。整體美觀好看，節(jié)省空間。

　　C、集成灶

　　將灶具、脫排合二為一的新型灶具，它的優(yōu)點(diǎn)在于做飯時(shí)不會(huì)油煙四溢，但是由于價(jià)格較貴目前并不普及。

　　2、灶具的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

　　A、面板材料

　　灶具的面板材質(zhì)一般有不銹鋼、鋼化玻璃以及陶瓷三種。三種材質(zhì)在外觀、耐用性、易清潔度上都有所差別。

　　一般來(lái)說(shuō)，外觀：鋼化玻璃>陶瓷>不銹鋼;耐用性：不銹鋼>鋼化玻璃=陶瓷;易清潔度：鋼化玻璃>陶瓷不銹鋼。大家需要根據(jù)自己的實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

　　B、進(jìn)風(fēng)方式

　　灶具的進(jìn)風(fēng)方式指空氣進(jìn)入燃?xì)庠顑?nèi)部燃燒室的方式，與能效有關(guān)，直接關(guān)系到燃?xì)馐欠衲芡耆�燃燒、CO的排放量等。

　　下進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭下方進(jìn)入，火力猛，但存在一部分不完全燃燒的情況，會(huì)造成CO超標(biāo)。一般臺(tái)式灶具都是下進(jìn)風(fēng)。

　　上進(jìn)風(fēng)：是指空氣從爐頭縫隙間進(jìn)入，火力小，但燃料燃燒情況比較充分。

　　全進(jìn)風(fēng)：也叫立體進(jìn)風(fēng)，是將上進(jìn)風(fēng)、下進(jìn)風(fēng)的特點(diǎn)合二為一，能夠讓燃?xì)馊紵�的較為充分，是目前主流的進(jìn)風(fēng)方式。

　　C、點(diǎn)火方式

　　灶具的點(diǎn)火方式主要分為電子脈沖式和壓電陶瓷式。

　　電子脈沖式：需要在灶具底安裝電池或外接電源，使用方便，快捷，點(diǎn)火成功率高，一般為達(dá)90%以上。

　　壓電陶瓷式：不需裝電池或外電，是通過(guò)按一次按鈕，在壓力作用下相互沖擊產(chǎn)生高壓電能，擊穿電極間隙形成電火花，這種方式一次只能噴射一次電火花，點(diǎn)燃成功率在70%左右。

　　D、燃?xì)鈦?lái)源

　　目前國(guó)內(nèi)主要有天然氣、液化氣、煤氣三種燃?xì)鈦?lái)源，灶具在燃?xì)獾倪x擇上也各有不同，有的只適合使用其中的一種或兩種，所以購(gòu)買產(chǎn)品前，要先了解家里使用的是什么燃?xì)猓�以免買錯(cuò)產(chǎn)品。

　　E、保護(hù)裝置

　　熄火保護(hù)裝置的作用是，在燃?xì)庠钗垂ぷ鳡顟B(tài)下，或燃?xì)庠谑褂眠^(guò)程中意外熄火時(shí)，可以關(guān)閉燃?xì)馔ǖ溃�以避免燃�(xì)庑孤�。有一些大的品牌還會(huì)安裝“童鎖”，防止兒童錯(cuò)誤操作。

　　四、蘇泊爾煙灶的優(yōu)勢(shì)

　　1、蘇泊爾歐式雙翼瞬吸煙機(jī)U710的優(yōu)勢(shì)

　　A、雙翼瞬吸，不留煙：左右分吸技術(shù)，針對(duì)雙眼灶設(shè)計(jì)，哪邊有煙吸哪邊。

　　B、智旋干洗，易清潔：智旋干洗技術(shù)，納米不沾油涂層結(jié)合電機(jī)正反向旋轉(zhuǎn)，強(qiáng)力甩除油垢，保證持久大吸力。

　　C、全新升級(jí)強(qiáng)勁芯3.0：全金屬密閉電機(jī)搭配雙勁風(fēng)輪，強(qiáng)勁大吸力，吸煙效果好。

　　D、20立方米/min，超大風(fēng)量：爆炒風(fēng)量20立方米/min，瞬時(shí)吸凈油煙。

　　E、魔幻九宮格顯影大屏技術(shù)：觸摸操控，按鍵簡(jiǎn)單明了。

　　F、M型深煙腔設(shè)計(jì)：快速鎖住升騰油煙，吸煙更暢快，不積污垢。

　　2、蘇泊爾燃?xì)庠顦O限火QB718的優(yōu)勢(shì)

　　A、大火猛，小火穩(wěn)：5.2Kw極大火炒菜快，0.18Kw極小火免看管。

　　B、自動(dòng)復(fù)燃：小火狀態(tài)下因外界原因而滅火，灶具會(huì)自動(dòng)重新點(diǎn)火。

　　C、零秒延時(shí)點(diǎn)火：輕輕一觸，即可實(shí)現(xiàn)點(diǎn)火，無(wú)需等待。

　　D、一級(jí)能效：火力勁猛，燃燒充分，CO排放量低于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　E、高效聚能：高效聚能環(huán)設(shè)計(jì)，鎖住熱量不流失。

　　五、煙灶安裝注意事項(xiàng)

　　1、安裝位置：頂吸式油煙機(jī)距離灶臺(tái)一般在65-75厘米，側(cè)吸式油煙機(jī)底部距離灶臺(tái)35-45厘米。頂吸、側(cè)吸式油煙機(jī)水平安裝于灶具正上方，煙機(jī)的垂直中軸線應(yīng)該與灶具中心線重疊。同時(shí)還要遠(yuǎn)離空氣對(duì)流強(qiáng)的地方，以免油煙擴(kuò)散。

　　2、墻面要求：煙機(jī)不要安在木質(zhì)墻或櫥柜上，否則容易引起火災(zāi)。還有，煙機(jī)一定要固定在承重墻上，避免煙機(jī)松動(dòng)脫落。

　　3、安裝順序：櫥柜先要預(yù)留好煙灶的位置將櫥柜、煙機(jī)灶具安排在同一天安裝，兩者相互協(xié)調(diào)，效果會(huì)更好。

　　4、安裝前準(zhǔn)備：煙灶插座位置應(yīng)該在水電改造時(shí)就規(guī)劃好，煙灶的電源線普遍只有1.5米長(zhǎng)，所以插座常安裝在煙機(jī)灶具的上方80公分的位置。煙灶排風(fēng)口的大小應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品排風(fēng)管大小來(lái)打。排煙口應(yīng)該是外口直徑大，內(nèi)口直徑小，以防雨水倒灌。

　　煙灶的選購(gòu)需要講究的有很多，希望大家都能選購(gòu)到一件合格的煙灶產(chǎn)品，克服廚房的油煙問(wèn)題，享受廚房生活!