山西河西農副產品市場8元/斤 浙江嘉興水果市場8.06元/斤 而挑選西柚有3大原則: 1、挑選西柚首先要掌握“不倒翁”總原則,上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。其次,還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。如果柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。 2、還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質西柚。如果西柚皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明西柚的成熟度高,汁多味甜。 3、同樣大小的西柚,要挑選分量重的。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。注意了,如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道可不咋樣。 |