水信玄餅的價格很便宜，但是作為一種日本創新小吃，在國內還是比較少見的，大家可以嘗試自己動手制作一下。

　　1)將1克的海藻酸加進200cc的水里，并用攪拌器打勻，靜置15分鐘直到里面氣泡散去

　　2)用另一個碗裝800cc的水，然后加入5克的乳酸鈣，以湯匙攪拌

　　3)把上述2步驟的溶液調合在一起

　　4)溶液混合3分鐘后，再以湯匙挖成球狀放進盛滿水的碗里