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桂花膏的價格

2016-7-25 10:49:38  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

桂花膏的價格

  桂花膏的價格很便宜,其實桂花膏的制作方法也很簡單,大家其實可以來嘗試一下。

  1.由于馬蹄粉有較多的大顆粒狀,為了容易和牛奶溶合也為了減少打圈的時間,最好是先用水餃棍壓碎壓細。

  2.往壓碎了的粉里加砂糖,牛奶。

  3.再加淡奶油,準備個打蛋勺,充分打圈打至馬蹄粉完全溶于牛奶和淡奶油里,略帶稠性。

  4.喜歡煉奶的,這個時候可以放。

  5.最后才放桂花干。記住了,桂花干不要放太多,能帶出味道就OK了。

  6.準備水和糖,我這選用的是片糖,燒好的湯會略帶黃色做好的糕也會略帶黃色,而且比砂糖的甜份會略高。

  7.大火燒開至片(砂)糖完全化了,馬上倒入打好的桂花糊里。此時可以直接跳過第8個步驟到第9個步驟。

  8.如果上面的步驟做下來,發現手里的馬蹄粉沒有燙熟結塊。不要緊,我還有一個補救方法。再另外準備一鍋燒開的水,上面放一擱,水要漫過擱架大約1-2厘米,水燒開的時候不要滅火,保留中火,然后把桂花糊擱擱架上面,慢慢地攪拌。

  9.大約過個兩分鐘,碗下的馬蹄粉就開始結塊,攪動也開始變得吃力,待碗里有四五成的都結塊了像上圖的狀態,也就可以用勺子撫平糊面。蓋上鍋蓋,留中火蒸15分鐘。

  10.奶香桂花糕完成了。放涼吃,清香又清涼。最重要的是健康哇。

責任編輯:zengjiaqi

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