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泡椒鳳爪的營養價值

2016-9-27 13:14:27  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

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  泡椒鳳爪是近年來最為流行的小吃之一。泡椒鳳爪以麻辣有滋、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。泡椒鳳爪具有開胃生津、促進血液循環的功效。制作過程比較講究,這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。

  正宗的泡椒鳳爪豐滿潔白,咀嚼時骨肉生香,具有很強的催味功效。那么泡椒鳳爪有哪些營養價值呢?

  1.補充膠原蛋白。泡椒鳳爪里面含有大量的膠原蛋白,可以軟化血管,能有美容功效。

  2.補充人體所需的多種礦物質和氨基酸。泡椒鳳爪中,含有多種人體所需的礦物質,如鋅,鐵等,更含有大量氨基酸,能夠及時補充人體所需。

  現已經全國各地均有包裝化的泡椒鳳爪小吃品牌,名牌不一。泡椒鳳爪宜選擇有國家衛生許可標志的品牌食用,以免使用了用有害化學物質進行漂白過的有害鳳爪。

  消費者切勿為美食選擇不安全的雜牌泡椒鳳爪。要論風味,最佳的還是店鋪民間制作的泡椒鳳爪才最為獨特而新鮮,而真正的鳳爪一般會略微發黃。

責任編輯:zengjiaqi

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