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涼拌雞蛋的價格

2016-9-22 10:20:14  來源:pchouse  作者:zengjiaqi

涼拌雞蛋的價格

  生活中幾乎每天都可以接觸到雞蛋,雞蛋的烹飪方式,最常見的無非是煮﹑蒸﹑炒。蒸和煮的吃的時候久了,會覺得寡淡無味,炒雞蛋要放油多了才好吃,但是吃多了會覺得油膩。即使雞蛋有再多的營養,經常這幾種吃法,換誰都會吃膩的,今天來個新鮮的做法,涼拌雞蛋。

  雞蛋,把雞蛋攤成雞蛋薄餅,再切成絲,進行涼拌。讓蛋黃與蛋白充分融合,再加入適量淀粉,增加蛋皮的彈性和光滑度;用料酒把淀粉調成淀粉糊,可避免雞蛋內直接加淀粉起疙瘩的困擾,料酒還可去除雞蛋的腥味。常見的食材,簡單的做法,即可讓雞蛋的換個新穎吃法。簡單的事情做到極致,就是經典!

  涼拌雞蛋絲,是不是讓平淡無奇的雞蛋換了一種別樣的吃法瞬間變得高端、大氣、上檔次了呢?所以生活中最奇妙的地方便在于此!

責任編輯:zengjiaqi

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