青環海蛇是海寶。和陸生蛇一樣，青環海蛇也有較高的經濟價值，它的皮可用來做樂器和手工藝品;蛇肉和蛇蛋可食，味道很鮮美;某些內臟可入藥。

　　一醫用科學價值以蛇入藥，《神農本草經》即有記載.青環海蛇入藥，首載于唐代陳藏器的《本草拾遺》，“主赤白毒痢，五野雞病，惡瘡、灸食，亦燒末服一，二錢匕”沿海民間有食用青環海蛇的習慣，藥用也很普遍。作為祛風燥濕，通絡活血，攻毒和滋補強壯等功效良藥，常用于風濕痹癥，四肢麻木，關節疼痛，疥癬惡瘡等癥。

　　青環海蛇肉質柔嫩，味道鮮美、營養豐富，是一種滋補壯身食物，常用于病后、產后體虛等癥，也是老年人的滋養佳品。它具有促進血液循環和增強新陳代謝的作用。在港、澳、臺、廣東、海南等地，青環海蛇被列為美食之一。在日本，青環海蛇更被推為宴席上的佳肴。常用于風濕痹癥、四肢麻木、關節疼痛、疥癬惡瘡等癥。青環海蛇的食法很多，青環海蛇肉可清蒸、紅燒、煲湯。