核桃的神奇功效大家都知道，所以當人們聽到山核桃油的時候，對它也會油然而生出一種感想，覺得它有著非同一般的功效。

　　山核桃油的研發可謂是非同一般，它選用長白山原始生態環境中生長的上等野生山核桃果仁，以傳統的物理壓榨方法精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生態營養精華，具有山核桃果仁特有的堅果芳香味道，是長白山特產的高級木本植物營養油。

　　對于山核桃油這種以長白山野生山核桃果仁這種純正的天然有機食品研發而成的食用油，它有著不一樣的功效。

　　我們看看它的構成部分，1kg核桃果仁的營養價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有豐富的亞麻酸，不飽和脂肪酸總量接近90%，并富含黃酮及維生素A、B1、B2、C、E及人體所需的Ga、Mg等微量元素。

　　對于山核桃油，也打出了對孕婦有重要功效的口號。孕婦食用野生山核桃油對胎兒的大腦和生長發育極有好處，同時使胎兒骨骼發育良好。亞麻酸對胎兒的腦部、視網膜、皮膚和腎發育的健全十分重要。

　　從胎兒期2-6周到到出生后兩歲，是人體腦部和視網膜發育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營養的主要提供者，所以孕期和哺乳期食用野生山核桃油對胎兒和嬰兒營養發育非常重要。