祁門紅茶外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤;內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香、馥郁持久,是世界著名的紅茶品種。大家往往重視了怎么喝茶,卻忽視了祁門紅茶的保存,想要長久享受到祁門紅茶的芳香,掌握其保存方法顯得尤為重要。 祁門紅茶最好放在陰暗、干爽的地方保存。一般祁門紅茶密封在容器中,置于通風陰涼處,茶包保質期限兩年,罐裝茶葉為3年,而開封后的茶葉可以保存1-2年。 用罐儲存祁門紅茶是最常用的方法,但用之前要注意先到熱水清潔一下罐子的內壁,如之前存放過別的東西有異味,可用茶葉末擦洗罐壁去除異味。把祁門紅茶茶葉用牛皮紙包好,放在干燥、無異味、無裂縫的瓦壇中,在瓦壇中放置一袋石類,用棉花團將壇口封住。用塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。 選用密度高的食品用的包裝袋,而且厚實一些的為好袋子不能有孔洞和異味,將干燥的茶葉用軟白紙包好后裝入袋子里,并輕輕擠壓排出空氣,用細軟繩扎緊袋口。放入冰箱的冷藏柜中。春天存放,到冬天取出時,茶的色、香、味同存放時基本不變,此方法簡便易行。 |