鵝不食草是菊科石胡荽屬植物,又名石胡荽、雞腸草。始載于南唐《食性本草》《本草綱目》中亦有記載。現代研究表明用鵝不食草煎液制成糖漿可治百日咳，將鵝不食草研成粉末，與黃酒、紅糖同煎溫服，可治療軟組織損傷。

　　鵝不食草深受民間的喜愛，人們用于治療急慢性鼻炎、百日咳、過敏性鼻炎、頭痛、慢性氣管炎、結膜炎、瘧疾、濕瘡腫毒、風濕關節炎、跌打腫痛等。國外報道其具有殺蟲、抗過敏、抗菌、抗腫瘤等作用。

　　臨床報道，將鵝不食草研成細末藥棉浸濕擰干后，包藥粉少許，卷成細條塞鼻，對肥厚性鼻炎、急慢性鼻炎、變態反應性鼻炎等有明顯效果。

　　鵝不食草二錢，青黛一錢，川芎一錢。為細末，先噙水滿口，每用米許搐入鼻內，以淚出為度。不拘時候。出自《原機啟微》搐鼻碧云散，有效治療目病腫脹紅赤，隱澀疼痛，昏暗羞明。鼻塞，頭痛，風癢，腦酸，外翳攀睛，眵淚稠粘等癥狀。

　　鵝不食草一把，穿山甲(燒存性)七分，當歸尾三錢。搗爛入酒一碗，絞汁服，以渣敷之。《瀕瀕湖集簡方》，達到治愈腫毒的效果。

　　鵝不食草(鮮或干均可)搓揉，嗅其氣，即打噴嚏，每日二次。源自《貴陽民間藥草》，可以治療傷風頭痛、鼻塞，目翳。