檸檬(Citrus limon)是蕓香科柑桔屬的常綠小喬木,原產東南亞,現主要產地為美國、意大利、西班牙和希臘。主要為榨汁用,有時也用做烹飪調料,但基本不用作鮮食。檸檬由阿拉伯人帶往歐洲,古希臘、古羅馬的文獻中均無記載,15世紀時才在意大利熱那亞開始種植,1494年在亞速爾群島出現,富含維生素C。 檸檬的功效與作用: 1.檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分,此外,還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。 2.我國中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿,調劑血管通透性,適合浮腫虛胖的美眉。 3.吸煙者要多吃檸檬,因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低,且具有很強的收縮性,因此有利于減少脂肪,是減肥良藥。 4.檸檬能防止心血管動脈硬化并減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余,可涂在面部治療面斑,粉剌。 5.檸檬可以使人的情緒穩定,做法:在熱水中滴入三滴檸檬油,大約一碗水左右。使檸檬的香味在空氣中彌漫,檸檬的芬芳有利于集中精力,在沉思時更加的有益。 |