愛爾蘭咖啡酒香濃烈，一般適于男性飲用。喝愛爾蘭咖啡第一口是關鍵。愛爾蘭咖啡上來，不要忙著加入調料或攪拌開來，先喝上一口：好愛爾蘭咖啡微苦、口感醇厚，由奶香到愛爾蘭咖啡香，層次分明;次愛爾蘭咖啡亦或發澀、發酸，亦或奶味蓋過了愛爾蘭咖啡香，沒有分明的層次感。

　　愛爾蘭咖啡趁熱喝好，溫度在91.6℃到96.1℃之間的愛爾蘭咖啡最能散發原汁原味的濃香，因此喝愛爾蘭咖啡最好選用保溫性好的瓷制杯。

　　你若用愛爾蘭咖啡匙喝愛爾蘭咖啡會被笑話的。愛爾蘭咖啡匙只用來攪拌愛爾蘭咖啡，不能用來舀愛爾蘭咖啡，攪拌后要將愛爾蘭咖啡匙放在一邊。有的愛爾蘭咖啡店干脆就沒有愛爾蘭咖啡匙，只有一次性攪拌棒，用處是一樣的。

　　你可以在純粹的黑愛爾蘭咖啡里，加一點點糖、奶;你也可以歐式一點，象非洲和阿拉伯地區那樣在愛爾蘭咖啡中加入肉桂等香料;如果你不習慣愛爾蘭咖啡苦澀味，也可以在你的愛爾蘭咖啡里加一點你喜歡的果汁。不過，喝一杯原汁原味的黑愛爾蘭咖啡，能夠品嘗到愛爾蘭咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嘗愛爾蘭咖啡的行家里手。不論怎么喝，品嘗愛爾蘭咖啡也還是有一些講究和知識的。