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雞絲蕨根粉的簡介

2016-10-24 13:21:04  來源:pchouse  作者:wangbingbing

雞絲蕨根粉的簡介

  主料:蕨根粉150g,雞腿1只,大蒜半頭,小青紅辣椒各2個(gè),香蔥幾根,香菜幾根,姜幾片 輔料:生抽1湯匙,醋3湯匙,糖1茶匙,鹽1茶匙,熱油1湯匙,辣椒油1湯匙,香油1茶匙,芝麻少許

  原料編輯主料:蕨根粉150g,雞腿1只,大蒜半頭,小青紅辣椒各2個(gè),香蔥幾根,香菜幾根,姜幾片輔料:生抽1湯匙,醋3湯匙,糖1茶匙,鹽1茶匙,熱油1湯匙,辣椒油1湯匙,香油1茶匙,芝麻少許

  制作方法編輯1.雞腿洗凈放入鍋中加水大火煮開,加入姜片轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘關(guān)火,取出去皮,把肉撕成細(xì)絲,備用。青紅辣椒,香菜,香蔥都切碎,大蒜壓成蒜泥。2.把生抽,醋,糖,鹽,辣椒油,香油,芝麻拌勻成調(diào)味汁。鍋里燒水,水開后放入蕨根粉小火煮軟,撈出過涼瀝干,放入容器中,放入雞絲,放入青紅椒,香菜,香蔥碎,放上蒜泥,澆上拌好的汁,最后澆上熱油即可。

責(zé)任編輯:wangbingbing

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